La Sardine Albine: Crítica de bares y restaurantes

Mi primo, L'Escargot, que es del lado platudo de la familia, critica las cosas de buen gusto en La Nación. Yo, como soy corriente y generalmente vengo en lata, soy más del ámbito populacho. La Extra no me ha querido contratar, así que doy mis servicios por medio del blog.

Bar de hoy: Corobocí
Ubicación: Contiguo a la Caja ANDE, entre Avenida Central y Segunda sobre
Calle 11, San José Centro.
Inaugurado: Bajo nueva administración desde el 22 de diciembre
Capacidad: 30 personas
Precio: 5 birras, 2 órdenes de papas por 3,600 Colones

Este acogedor bar es de típico estilo de las zonas capitalinas (léase es ligeramente chinchorresco), pero tiene mucho ambiente y personalidad. Si tiene miedo a los lugares como este y se siente más cómodo en Escazú, no me imagino qué tenemos en común ni por qué lee mi blog, pero de buenas a primeras creo que mis asiduos lectores (alias cuatro gatos) son partidarios de hacer ambiente en "bares con espacio para personalidad". Es administrado por una simpática pareja, él americano, ella oriental (pero no se fíen, ella habla español como tica). Él le refresca la bebida con una sonrisa mientras ella le prepara las papas fritas más perfectas que haya comido: tostaditas por fuera, suavecitas por dentro, acompañadas de salsa de tomate, salero y servilletas sin que uno tenga que pedirlas. También se sirven tacos, burritos y ceviche. Si tiene ganas de comer pero no de tomar, sirven almuerzos entre semana. El más recomendado es el pescado (lo sirven lunes a viernes únicamente para garantizar la frescura de los ingredientes, procurados por el mismísimo gringo del Mercado). Las paredes lucen una serie de posters de peliculas del antiguo Hollywood, entre los que figuran James Dean, así como memorabilia de Coca Cola. Del techo cuelgan varias velas de Windsurf que le agregan color al bar. Dos teles tocan música de los 80, lo que causó el prematuro desgalillamiento de esta sardina al son de "The Romantics" y "Big Country". Lo único que le falta es un poco de "Los Hicsos" o "Los Abejorros".

Total de aletas recibidas: 2 (solo dos tengo)